|
Carso
Collio Goriziano
Colli Orientali
Friuli Annia
Friuli Aquileia
Grave del Friuli
Friuli Isonzo
Friuli Latisana
|
DOC FRIULI AQUILEIA
Questa zona č caratterizzata da terreni sabbiosi e argillosi molto adatti alla coltivazione dell'uva. Nei disciplinari di questa DOC non č previsto l'invecchiamento dei vini anche se alcune aziende ormai da qualche anno hanno iniziato, con successo, la produzione della tipologia "Riserva" per alcuni vitigni (es. Refosco dal Peduncolo Rosso). La DOC Friuli Aquileia Rosato č relativa ad un vino ottenuto da uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso e Refosco nostrano. Cenni
storici
Negli scavi archeologici sono state ritrovate numerose anfore. Gli scritti di Erodiano ci informano che giā nell'antichitā il vino veniva conservato in botti di legno. Vino DOC Friuli Aquileia
I vitigni idonei alla produzione del corrispondente vino rosso DOC Friuli Aquileia sono: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Refosco dal peduncolo rosso. La DOC Aquileia Rosso č relativa ad un vino ottenuto da uve Refosco dal peduncolo rosso (almeno 50%), e da altri vitigni a bacca rossa di questa DOC. |
|
La
cittā di Aquileia era una importante zona di produzione di vino fin dai
tempi degli antichi Romani, come testimonia il mosaico che raffigura una
fanciulla con dei grappoli d'uva che si trova nella Basilica di Aquileia.
I
vitigni idonei alla produzione del corrispondente vino bianco DOC Friuli
Aquileia sono: Chardonnay, Malvasia Istriana, Muller Thurgau, Pinot bianco,
Pinot grigio, Riesling renano, Sauvignon, Friulano (ex Tocai friulano), Traminer aromatico, Verduzzo
friulano. 
